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法國燕子牌-金裝即發高糖酵母

法國燕子牌-金裝即發高糖酵母

産地:法國

包裝規格: 125克

用途:直接混在麵粉裡或開始揉麵時摻在麵糰裡。


HK$28.00
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Description
適合製作:麵包、饅頭及薄餅

麵糰含糖量0%至5%時使用

速發乾酵母顆粒細緻,可以迅速溶解在材料中,發酵時間可以縮短
,不需要泡溫水就可以直接加入材料中混合,使用起來更快速方便。

保存方法:
若買大包裝,為了避免潮濕失效,可以直接密封放冷凍保存,另外分裝到小容器放冷藏保存方便使用。
冷凍約可以保存1-2年,冷藏約可以保存一年。

測試酵母方法:
先將一小匙酵母,加入少許砂糖以及約35℃ 的溫水混和攪拌,並靜置約10分鐘,如果表面有氣泡產生,表示酵母還有活性,但如果氣泡微弱甚至沒有氣泡,那這包酵母可能就要汰換啦
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